Jérémy Moyroud
Chef privé
E
nvie d’une expérience unique, comme si vous étiez au restaurant mais sans avoir à sortir de chez vous ?
Discutons ensemble de ce qui vous ferait plaisir, dîtes moi ce que vous aimez, et je concocterai un menu sur mesure spécialement pour vous et vos convives, préparé avec des produits locaux et de saison.
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Pour faire plaisir et vous faire plaisir, il y a toujours une bonne raison de faire venir le restaurant à vous.
Le déroulement de votre moment de gourmandise
Après un premier contact par téléphone ou par message pour définir vos attentes et vos envies, je vous fais parvenir un devis, ajustable au besoin.
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Une fois le devis validé, je m’occupe de tout avant, pendant et après votre repas. Je fais les courses, prépare le menu, arrive chez vous 1h30 avant le début du repas, dresse les assiettes et vous les sers (au-delà de 8 personnes, prévoir un maître d’hôtel supplémentaire) puis termine par le nettoyage de votre cuisine.
Exemple de menu pour l'hiver
Ravioles de butternut et ricotta, émulsion noisette et note de basilic
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Quasi de veau cuit à juste température, jus réduit chocolat, purée de patate douce fumée et poireaux braisés
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Comme une tartelette à la pomme, crème légère à la fève tonka
À votre service
Tél : 06 83 40 60 23 | E-mail : jeremymoyroudchefprive@gmail.com